|
|
Roergebakken Bleekselderij Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 struik bleekselderij
1/2 bakje champignons
1 ui
1 eetlepel olie
1 teentje knoflook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de stronk en de bladeren van de bleekselderij. Was de stengels en snij ze in reepjes
2. Snij de champignons in plakjes
3. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de ui glazig. Pers het teentje knoflook erboven uit
4. Schep de bleekselderij en de champignons door de ui. Laat de groente onder regelmatig omscheppen op een matig vuur in enkele minuten gaar, maar nog wel knapperig worden
5. Voeg naar smaak peper en zout toe. Lekker met aardappelen.
|
|
|